Départ de Paris - Gare de Lyon à 7h44 TGV 1ère classe. Arrivée à Dijon à 9h20. Une Espace est réservée sur place.

·10h15 Dégustation au domaine de Vogüé - Chambolle-Musigny

Après le domaine de la Romanée-Conti, voici sans doute le plus prestigieux des domaines de Bourgogne, existant depuis 5 siècles, propriétaire des ¾ du Grand Cru Musigny. François Millet, le chef de cave, nous accueillera dans les impressionnantes caves voûtées pour une dégustation de Chambolle-Musigny, Chambolle-Musigny 1er cru Amoureuses, grands crus Bonnes-Mares et Musigny.

·11h45 Dégustation au domaine des Lambrays - Morey-Saint-Denis

Ce très beau domaine est fort réputé pour son Clos des Lambrays, exceptionnel grand cru d'une finesse rare. Le régisseur, Thierry Bouin, nous fera déguster plusieurs millésimes, ainsi que ses remarquables blancs -Puligny-Montrachet 1er cru Caillerets et Folatières.

·13h00 Déjeuner au restaurant "les Vendanges de Bourgogne" à Gevrey-Chambertin (excellente gastronomie locale)

·15h00 Dégustation au domaine Mugneret-Gibourg - Vosne-Romanée

Ce domaine géré par deux soeurs, Mesdames Mugneret, se porte garant de la grande tradition bourguignonne. Le vaste choix de vins de la Côte de Nuits permet une dégustation très instructive. Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges 1er cru Chaignots, Chambolle-Musigny 1er cru Feusselottes, grands crus Echézeaux, Clos de Vougeot, Ruchottes-Chambertin.

Une demi-heure de route vers le sud nous mènera ensuite en Côte de Beaune.

·17h30 Dégustation au domaine Leflaive - Puligny-Montrachet - www.leflaive.fr

Voici tout simplement le plus réputé des domaines de blancs de toute la Côte. Anne-Claude Leflaive nous expliquera en quoi consiste la biodynamie, qui permet ici de donner naissance à certains des plus grands vins blancs qui soient : Puligny-Montrachet, plusieurs Puligny-Montrachet 1er cru, grands crus Bienvenues-Batard-Montrachet, Batard-Montrachet et Chevalier-Montrachet.

·Repos à l'Hôtel de Beaune à Beaune (un cadre exceptionnel au coeur de Beaune)

·Dîner au restaurant Ma Cuisine (réputé pour sa cuisine et sa fabuleuse carte des vins, c'est une adresse incontournable de la vieille ville de Beaune)