- Dégustation verticale Gevrey-Chambertin 1er cru Clos Saint-Jacques (2004-1961)

- Dégustation des 2006 sur fûts (avril 2007)

- Autres millésimes dégustés

- Dégustation 1-2 avril 2005

Notes de dégustation de ces différents crus dégustés au domaine : Chambolle-Musigny 2004 , Chambolle-Musigny 1er cru Amoureuses 2004, Bonnes-Mares 2004, Musigny 2004....

Région : Bourgogne
Sous-région : Côte de Beaune
Cépages : Chardonnay, pinot noir
Superficie : 13,8 ha.
Un domaine d’exception, dont la réputation n’est plus à faire. Stéphane Thibodaux nous reçoit aimablement. Ancien enseignant, informaticien de formation, il a rejoint le domaine il y a une dizaine d’années, s’est formé progressivement et aujourd’hui officie un peu comme un régisseur, en supervisant le travail du domaine en l’absence de Dominique Lafon.
Souvent éclipsés en notoriété par les blancs, les rouges du domaine constituent de merveilleux vins, qui vieillissent admirablement. Les vins du Mâconnais sont en progrès, mais il leur manque encore le vrai caractère des meilleurs représentants de la région. Les blancs sont au sommet, d’une grande richesse de sève et de constitution, parfaitement équilibré, profonds, classiques. 2004 est ici une très grande réussite, à mon sens supérieur à 1992 car les vins iront plus loin, soutenus par des acidités superbes qui évoquent les grandes réussites que sont 1999 mais surtout 1985 ou 1979....

Visite et dégustation Juillet 2005

certainement la visite la plus passionnante effectuée en Toscane. Histoire du domaine, le vignoble et l'élaboration des vins, notes de dégustation...

Région : Piémont
Cépages : Nebbiolo, Docetto, Barbera
Superficie : 18 ha.

Nous somme reçus par Umberto, le neveu de Roberto. Roberto, 52 ans, est un homme énergique, charmeur et exigeant, qui vinifie pas moins de 7 Barolo différents. Il a démarré dans les années 80 avec 2 hectares, a parfaitement su organiser la rareté et construire son image. Ses vins atteignent aujourd’hui des prix très élevés et se vendent tout seuls dans le monde entier, aidés il est vrai par les notes très élevées décernées par la critique américaine.