Le plus grand vin du sud de l'Italie ? Silvia Imparato, dans une vie précédente, était une photographe cosmopolite, résidant à Rome et passionnée par la gastronomie et le vin. Au milieu des années 80, par distraction, elle réunit quelques amis (dont l'œnologue, désormais fameux, Riccardo Cottarella), sur la propriété familiale de Montevetrano, pour élaborer différemment le vin local. Dès la première vendange en 1991, il apparaît évident que le vin recèle dans son terroir un potentiel extraordinaire, capable de se mesurer aux plus grands.

       Depuis, le succès est planétaire, le vin est devenu culte, ce que n'arrangent en rien les quantités très réduites. Montevetrano exprime une personnalité affirmée, racée et méditerranéenne, aux antipodes des vins internationaux extraits et surboisés. Les notes épicées se mêlent aux arômes de fruits mûrs (prunes, cerises) dans un vin complet, harmonieux, très intense et élégant, auquel un élevage de grande qualité (50% de bois neuf maximum) apporte un moelleux de texture idéal...

       Nous nous permettons de reproduire le commentaire sur le domaine Montevetrano issu du livre de Michel Bettane et Thierry Desseauve, "Les Plus Grands Vins du Monde", paru en 2006 aux Editions Minerva :

"Ce qui commença comme un pari, peut-être même comme un jeu, est devenu avec le temps et le talent humain l'un des vins les plus attachants du sud de l'Italie. Lorsque, au milieu des années quatre-vingt, accompagnée par l'enthousiasme de quelques amis passionnés de grands vins, Silvia Imparato décida de créer un vin de qualité dans sa propriété, celle-ci se partageait alors entre vergers et vignes traditionnelles. Les orangers, citronniers et autres abricotiers existent toujorus dans ce beau domaine familial au coeur de l'antique "Campagne Romaine" entre Pompéi et la côte amalfitaine, ils composent encore de délicieuses confitures qui font la fierté de tous, mais seul le local cépage aglianico est demeuré de l'encépagement originel. Sous les conseils avisés et experts du brillant oenologue Ricardo Cottarella, le cabernet-sauvignon et le merlot ont complété le trio de variétés de raisins, non pour créer un nouveau vin international à la personnalité convenue, mais au contraire un cru élancé, original et profond, d'un caractère incontestablement affirmé. Des premiers vins réalisés au début de la dernière décennie du siècle jusqu'à ceux d'aujourd'hui, cette aventure oenophile a pris une réelle dimension sans jamais perdre la couleur attachante de l'amitié et de la passion."

> www.montevetrano.it