Accornero est un domaine familial très traditionnel de la région de Monteferrato, cultivé avec soin depuis 4 générations. Si la région des Langhe est le berceau du Nebbiolo, les plus grands vins de Barbera ont toujours été originaires du Montferrato. La viticulture est certifiée biologique, les vignes âgées donnent naturellement de faibles rendements.

      Ici, on ne s'est pas équipé en technologie de pointe, et la famille Accornero utilise sa solide expérience des vinifications traditionnelles pour produire avec régularité des vins éclatants de fruit et de profondeur, qui nous ont immédiatement séduit. Le très rare cépage Malvasia du Casorzo vient de se voir reconnaître sa propre appellation, et le domaine Accornero en propose une version aussi surprenante qu'irrésistible : un vin doux légèrement pétillant naturellement, qui titre 5% d'alcool ! Cette friandise qui ne se prend pas au sérieux fait partie de ces vins hors normes qu'il faut absolument découvrir...

> www.accornerovini.it/