TOUS LES VINS ITALIENS Tenuta di Valgiano
Pays :Italie
Région : Toscane
Localisation : Lucques
Propriétaire : Laura di Collobiano, Moreno Petrini, Saverio Petrilli
Superficie : 16 hectares
Biodynamie certifiée
Biodynamie certifiée
Cépages :
Sangiovese
Syrah
Merlot
Trebbiano
Vermentino
Malvasia
Chardonnay
Sauvignon Blanc
www.valgiano.it
Sangiovese
Syrah
Merlot
Trebbiano
Vermentino
Malvasia
Chardonnay
Sauvignon Blanc
www.valgiano.it
Laura et Moreno Petrini vivent dans un paradis sur les hauteurs des collines de Lucques. Les vins leur ressemblent : élégants, naturels et raffinés, respirant la joie de vivre.
Magnifiquement située entre 230 et 270m d'altitude dans les collines qui dominent la ville de Lucques, joyau de la Renaissance italienne, Tenuta di Valgiano bénéficie d'un climat idéal, proche de la côte méditerranéenne et tempéré par l'altitude de la chaîne des Appenins. Les méthodes de culture de la vigne y sont les plus naturelles possibles, utilisant très largement celles de la biodynamie, afin d'exprimer pleinement les terroirs de calcaire et galets roulés et sables parfaitement ventilés, drainés, et exposés sud/sud-est. Les vendanges sont manuelles, les raisins égrappés et triés sont placés dans de petits foudres en bois, puis foulés au pied à l'ancienne. la fermentation démarre sous l'effet des levures indigènes. les moûts sont ensuite placés par gravité en barriques, (seulement 20% de neuves), et l'élevage sur lies dure 16 à 18 mois.
Magnifiquement située entre 230 et 270m d'altitude dans les collines qui dominent la ville de Lucques, joyau de la Renaissance italienne, Tenuta di Valgiano bénéficie d'un climat idéal, proche de la côte méditerranéenne et tempéré par l'altitude de la chaîne des Appenins. Les méthodes de culture de la vigne y sont les plus naturelles possibles, utilisant très largement celles de la biodynamie, afin d'exprimer pleinement les terroirs de calcaire et galets roulés et sables parfaitement ventilés, drainés, et exposés sud/sud-est. Les vendanges sont manuelles, les raisins égrappés et triés sont placés dans de petits foudres en bois, puis foulés au pied à l'ancienne. la fermentation démarre sous l'effet des levures indigènes. les moûts sont ensuite placés par gravité en barriques, (seulement 20% de neuves), et l'élevage sur lies dure 16 à 18 mois.
A l'image du lieu, au charme exceptionnel, et de ses propriétaires, inspirés et pleins d'énergie, nous aimons les vins de Valgiano pour leur caractère vivant, lumineux, joyeux et intense. Ils sauront séduire les néophytes comme les amateurs les plus exigeants, et peuvent constituer une excellente entrée en matière pour qui souhaiterait approcher le Sangiovese et le vrai esprit de la Toscane.
Nous nous permettons de reproduire le commentaire sur Tenuta di Valgiano issu du livre de Michel Bettane et Thierry Desseauve, "Les Plus Grands Vins du Monde", paru en 2006 aux Editions Minerva :
"Lucques est la plus belle cité de la Toscane littorale ; la dominant à 250 mètres d'altitude, Valgiano offre immédiatement la séduction d'un paysage méditerranéen et civilisé, avec sa raffinée villa du XVème, entourée d'un écrin de vignes vallonnées. jeunes et enthousiastes, Moreno Petrini, Laura di Collobiano et Saverio Petrilli ont réussi en peu d'années à faire de cette propriété attachante un laboratoire passionnant des nouveaux vins toscans, dépassant l'éternel dilemme entre cépages locaux ou internationaux, pour revenir à l'essentiel, c'est à dire l'expression la plus rare de leur terroir. Sur ces coteaux de rochers calcaires et ces terrasses de galets issus du soulèvement des Appenins, ils cultivent ainsi en biodynamie Sangiovese, qui domine l'ensemble, Merlot et Syrah. Faisant fréquemment des choix drastiques pour réaliser son grand vin, tant avant et pendant les vendanges qu'au cours de vinifications qui s'effectuent dans des chais où le respect de la loi de la gravitation évite l'emploi toujours dommageable de pompes et de tuyaux, ils ont dès leurs premiers millésimes des années 90 réalisés des vins allègres, généreux et savoureux, d'une harmonie générale remarquable. Avec chaque nouveau millésime, les vins de Valgiano gagnent en profondeur et en élégance de tanins, laissant percevoir l'une des expériences viticoles les plus prometteurses de la Toscane d'aujourd'hui."
NOS ENGAGEMENTS
-Nos vins arrivent de chez nos vignerons étrangers directement en camions réfrigérés et dans les meilleurs délais. Nous faisons appel aux transporteurs les plus sérieux sur le marché.
-Nous n’augmentons nos prix de vente que pour répercuter les augmentations de nos prix d’achat et de nos dépenses. Proposer des vins de grande qualité et un service adéquat nous amène à supporter des frais : coûts de transport, de stockage, de manutention, droits de douane, frais de livraison, dont nous nous efforçons de limiter l’inflation. Et lorsqu’un vigneron augmente les prix de ses vins, nous sommes obligés d’ajuster en conséquence nos tarifs.
-Nos vins sont tous stockés dans des conditions optimales, dans des galeries souterraines à 20 mètres sous terre à proximité de Paris. La température de 12/13°c est constante toute l’année, avec un degré d’hygrométrie de 65%. Des bouteilles stockées depuis dix ans dans notre entrepôt sont aujourd’hui en pleine forme.
-Nous n’augmentons nos prix de vente que pour répercuter les augmentations de nos prix d’achat et de nos dépenses. Proposer des vins de grande qualité et un service adéquat nous amène à supporter des frais : coûts de transport, de stockage, de manutention, droits de douane, frais de livraison, dont nous nous efforçons de limiter l’inflation. Et lorsqu’un vigneron augmente les prix de ses vins, nous sommes obligés d’ajuster en conséquence nos tarifs.
-Nos vins sont tous stockés dans des conditions optimales, dans des galeries souterraines à 20 mètres sous terre à proximité de Paris. La température de 12/13°c est constante toute l’année, avec un degré d’hygrométrie de 65%. Des bouteilles stockées depuis dix ans dans notre entrepôt sont aujourd’hui en pleine forme.
-Nous désirons vous offrir un service de qualité irréprochable et mettons tout en œuvre pour y arriver.
-Nos livreurs connaissent le vin et ses contraintes. Ils porteront le plus grand soin aux conditions de transport et de livraison de vos commandes.
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-Nous remplaçons, dans la limite des stocks disponibles, les bouteilles qui seraient affectées par un gout de bouchon.
-Nous évitons de faire voyager du vin pendant les mois les plus chauds, du 15 juin au 1er septembre.
-Nous sommes à votre disposition pour répondre à vos questions et nous engageons à vous répondre dans les meilleurs délais, par email ou par téléphone.
