TOUS LES VINS ROBERTO VOERZIO Roberto Voerzio
Riserva Pozzoannunziata MAGNUM
DOC Barbera d'Alba
2007 - 2010 - 2011
VIN ROUGE- PIÉMONT, ITALIECommentaires
Vigneron d’élite dont le petit domaine de La Morra possède des parcelles idéalement situées, Roberto et son fils proposent des vins à l’élégance inimitable dans leur jeunesse, et qui vieillissent parfaitement. Une référence majeure du vignoble piémontais. Production de 1500 à 3000 bts de chaque cru de Barolo seulement, désormais élevés pour partie en foudres, plus élégants que jamais.
Ce vin provient d'une vigne de Barbera de 0,7 hectare, sur un terrain argilo-calcaire situé à 300 mètres d'altitude au-dessus du bourg d'Annunziata, sur le secteur de la Morra. Plantée à 11000 pieds par hectare, cette vigne est conduite comme celles des crus de Barolo. Les rendements sont donc extrêmement limités.
Ce vin n'est produit qu'en magnums, mais la cuvée n'a pas été produite en 2002, 2006 et 2009.
Millésime 2011
Vendanges mi- fin septembre 2011
Cépage : 100% Barbera
Appellation DOC Barbera d'Alba
Fermentation alcoolique et malolactique La fermentation alcoolique dure 12 à 14 jours en cuves inox et se produit spontanément sans ajoute des levures. Fermentation malolactique en cuves inox.
Elevage 15 mois en foudres de 25hl et barriques, dont 30% de barriques neuves, puis 5 mois en cuves inox pour l'assemblage.
Vieillissement 18 mois en cave avant commercialisation.
Mise en bouteille Peu de So², c'est la seule substance étrangère présente dans la production de raisin. pas de filtration
Production totale 1500 magnums environ.
Alcool 14,5%
Note de dégustation Nez épicé, frais, complexe, avec des notes de fruits noirs écrasés, de graphite et de fumé. La richesse alcoolique est parfaitement intégrée dans cette chair juteuse et élancée, d'une persistance soyeuse phénoménale. La finesse de texture est proprement diabolique, comme l'acidité (7,3 !) pourtant imperceptible car enfouie dans cette grande matière moelleuse. Ce vin se goûte souvent extrêmement bien dans la première année de sa jeunesse, puis il se referme et il faut alors attendre une dizaine d'années pour le retrouver dans la plénitude glorieuse....2003 dégusté en 2016 est un sublime de ce vin, sans doute la plus grande expression de Barbera avec celles de Giacomo Conterno.
Température de service 15- 16°C
A boire entre 2020-2030
NOS ENGAGEMENTS
-Nos vins arrivent de chez nos vignerons étrangers directement en camions réfrigérés et dans les meilleurs délais. Nous faisons appel aux transporteurs les plus sérieux sur le marché.
-Nous n’augmentons nos prix de vente que pour répercuter les augmentations de nos prix d’achat et de nos dépenses. Proposer des vins de grande qualité et un service adéquat nous amène à supporter des frais : coûts de transport, de stockage, de manutention, droits de douane, frais de livraison, dont nous nous efforçons de limiter l’inflation. Et lorsqu’un vigneron augmente les prix de ses vins, nous sommes obligés d’ajuster en conséquence nos tarifs.
-Nos vins sont tous stockés dans des conditions optimales, dans des galeries souterraines à 20 mètres sous terre à proximité de Paris. La température de 12/13°c est constante toute l’année, avec un degré d’hygrométrie de 65%. Des bouteilles stockées depuis dix ans dans notre entrepôt sont aujourd’hui en pleine forme.
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-Nous désirons vous offrir un service de qualité irréprochable et mettons tout en œuvre pour y arriver.
-Nos livreurs connaissent le vin et ses contraintes. Ils porteront le plus grand soin aux conditions de transport et de livraison de vos commandes.
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-Nous remplaçons, dans la limite des stocks disponibles, les bouteilles qui seraient affectées par un gout de bouchon.
-Nous évitons de faire voyager du vin pendant les mois les plus chauds, du 15 juin au 1er septembre.
-Nous sommes à votre disposition pour répondre à vos questions et nous engageons à vous répondre dans les meilleurs délais, par email ou par téléphone.
