v
Valle de la Orotava Trenzado

    <   TOUS LES VINS SUERTES DEL MARQUéS

Suertes del Marqués

Valle de la Orotava Trenzado






 

Trenzado
DO Valle de la Orotava 

2014 - 2015

VIN BLANC - TENERIFE, CANARIES - CERTIFIÉ EN BIODYNAMIE 

Commentaires
Jonatan Garcia cultive comme son jardin ses 9 hectares de vignes ( dont la majorité , non greffés, sont largement plus que centenaires) sur les sols volcaniques de Tenerife, entre 400 et 700 m d´altitude. Les cépages autochtones sont au service de l´incroyable personalitpe de ces vins d´artisans, frais, sincères et justes, qui nous ont enthousiasmés.

Vin du village, vin issu de 7 différentes parcelles de différents vignerons, sur les sols volcaniques allant de 300 à 700 mètres d'altitude .
Le nom qui porte le vin est du au système unique de taille aux îles Canaries , le cordon tressé,  un cordon multiple avec un certain nombre de branches. 

Millésime 2015

Vendanges manuelles en Septembre 

Cépage : 90 %Listan blanco,  Pedro Ximenez

Appellation DO Valle de la Orotava 

Vinification
Le pressurage se fait automatiquement avec des grappes entières sans égrappage.
Ils sont vinifiés séparément et assemblés avant la mise en bouteille.
 
Fermentation alcoolique et malolactique la fermentation alcoolique: environ  40% du moût est fermenté en cuves en  béton avec les peaux de raisins  pendant 21 jours,  et 60% en fûts de chêne français usagés de 500 litres 

Elevage 

Vieillissement 40% en cuves de béton et 60% en  en fûts de chêne français usagés  sur lies  pendant 8 mois,  avant qu'il ne soit mélangé et mis en bouteille.

Mise en bouteille sans filtration 

Production totale 12, 000 bouteilles 

Alcool 13%

Note de dégustation

Température de service 

A boire entre 2016-2019



 


NOS ENGAGEMENTS



-Nos vins arrivent de chez nos vignerons étrangers directement en camions réfrigérés et dans les meilleurs délais.  Nous faisons appel aux transporteurs les plus sérieux sur le marché.

-Nous n’augmentons nos prix de vente que pour répercuter les augmentations de nos prix d’achat et de nos dépenses. Proposer des vins de grande qualité et un  service adéquat nous amène à supporter des frais : coûts de transport, de stockage, de manutention, droits de douane, frais de livraison, dont nous nous efforçons de limiter l’inflation. Et lorsqu’un vigneron augmente les prix de ses vins, nous sommes obligés d’ajuster en conséquence nos tarifs.

-Nos vins sont tous stockés dans des conditions optimales, dans des galeries souterraines à 20 mètres sous terre à proximité de Paris. La température de 12/13°c est constante toute l’année, avec un degré d’hygrométrie de 65%. Des bouteilles stockées depuis dix ans dans notre entrepôt sont aujourd’hui en pleine forme.
-Nous désirons vous offrir un service de qualité irréprochable et mettons tout en œuvre pour y arriver.

-Nos livreurs connaissent le vin et ses contraintes. Ils porteront le plus grand soin aux conditions de transport et de livraison de vos commandes.

-Nous remplaçons, dans la limite des stocks disponibles, les bouteilles qui seraient affectées par un gout de bouchon.

-Nous évitons de faire voyager du vin pendant les mois les plus chauds, du 15 juin au 1er septembre.

-Nous sommes à votre disposition pour répondre à vos questions et nous engageons à vous répondre dans les meilleurs délais, par email ou par téléphone.