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Depuis dix ans, nous intervenons auprès de professionnels pour les conseiller dans leurs achats et les aider à optimiser leurs stocks. Nous sommes partenaires de Monsieur Eli Zabar, restaurateur et entrepreneur new-yorkais réputé, pour l’accompagner dans le choix et la sélection des vins pour ses restaurants et son activité de caviste aux Etats-Unis.
Nous avons travaillé avec des importateurs étrangers pour les mettre en contact avec des vignerons et accompagner la constitution de leurs portfolios.
Sur demande, nous pouvons expertiser votre cave et fournir une estimation de sa valorisation.
Consulting / expertise de cave
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