TOUS LES VINS SOLDERA - CASE BASSE Soldera - Case Basse
Soldera
IGT Toscana
2006
VIN ROUGE- TOSCANE, ITALIE - CERTIFIÉ EN AGRICULTURE BIOLOGIQUECommentaires
15 000 bouteilles pour le monde entier d’un vin élevé 59 mois en vieux foudres, d’une suavité et finesse inoubliable. Gianfranco Soldera produit le plus grand rouge italien - avec le Barolo Monfortino de Roberto Conterno. Suite à un acte de malveillance inouï, presque rien n'est produit entre 2007 et 2012. Rendez-vous en 2019 avec le 2013.
Millésime 2006
Vendanges manuelles
Cépage : Sangiovese
Appellation IGT Toscana
Vinification
Vignoble de 35 ans d'âge, constitué de deux parcelles, en exposition sud-ouest à 320 m d'altitude, entouré de forêts. Entretien d'un écosystème complexe, culture bio sans engrais ni pesticides. Rendements très faibles.
Fermentation alcoolique et malolactique levures indigènes, fermentations en foudres, écoulage par gravité. Refus du contrôle des températures et de tout adjuvant.
Elevages longs (cinq ans) en vieux foudres de Slavonie.
Vieillissement en bouteille de 8 à 12 mois avant commercialisation.
Mise en bouteille sans collage ni filtration.
Production totale Production de 8 à 15 000 bouteilles suivant les millésimes.
Alcool 13%
Note de dégustation
Température de service 17- 18°C
A boire entre 2017- 2037
NOS ENGAGEMENTS
-Nos vins arrivent de chez nos vignerons étrangers directement en camions réfrigérés et dans les meilleurs délais. Nous faisons appel aux transporteurs les plus sérieux sur le marché.
-Nous n’augmentons nos prix de vente que pour répercuter les augmentations de nos prix d’achat et de nos dépenses. Proposer des vins de grande qualité et un service adéquat nous amène à supporter des frais : coûts de transport, de stockage, de manutention, droits de douane, frais de livraison, dont nous nous efforçons de limiter l’inflation. Et lorsqu’un vigneron augmente les prix de ses vins, nous sommes obligés d’ajuster en conséquence nos tarifs.
-Nos vins sont tous stockés dans des conditions optimales, dans des galeries souterraines à 20 mètres sous terre à proximité de Paris. La température de 12/13°c est constante toute l’année, avec un degré d’hygrométrie de 65%. Des bouteilles stockées depuis dix ans dans notre entrepôt sont aujourd’hui en pleine forme.
-Nous n’augmentons nos prix de vente que pour répercuter les augmentations de nos prix d’achat et de nos dépenses. Proposer des vins de grande qualité et un service adéquat nous amène à supporter des frais : coûts de transport, de stockage, de manutention, droits de douane, frais de livraison, dont nous nous efforçons de limiter l’inflation. Et lorsqu’un vigneron augmente les prix de ses vins, nous sommes obligés d’ajuster en conséquence nos tarifs.
-Nos vins sont tous stockés dans des conditions optimales, dans des galeries souterraines à 20 mètres sous terre à proximité de Paris. La température de 12/13°c est constante toute l’année, avec un degré d’hygrométrie de 65%. Des bouteilles stockées depuis dix ans dans notre entrepôt sont aujourd’hui en pleine forme.
-Nous désirons vous offrir un service de qualité irréprochable et mettons tout en œuvre pour y arriver.
-Nos livreurs connaissent le vin et ses contraintes. Ils porteront le plus grand soin aux conditions de transport et de livraison de vos commandes.
-Nos livreurs connaissent le vin et ses contraintes. Ils porteront le plus grand soin aux conditions de transport et de livraison de vos commandes.
-Nous remplaçons, dans la limite des stocks disponibles, les bouteilles qui seraient affectées par un gout de bouchon.
-Nous évitons de faire voyager du vin pendant les mois les plus chauds, du 15 juin au 1er septembre.
-Nous sommes à votre disposition pour répondre à vos questions et nous engageons à vous répondre dans les meilleurs délais, par email ou par téléphone.
